À la carte

Hummus

Purée de pois chiche à l’huile de sésame, huile d’olive.

Tous nos mezzés froids sont servis avec pain maison

Dégustation de 5 mini-mézzés froids au choix 20€

Nos Mezzés froids (7€/mezzé)

Mouhammara

Poivronnade composée de poivrons rouges fumés, mélasse de grenade, noix & pistache.

Mutabbal de betteraves

Betteraves fumées à l’huile de sésame, huile d’olive.

Mutabbal d'aubergine

Caviar d’aubergines fumées à l’huile de sésame, huile d’olives.

Yalanji (5)

Feuilles de vigne farcies au riz et légumes.

Mutabbal de courgettes

Courgettes fumées à l’huile de sésame, huile d’olive.

Nos Mezzés chauds

Kibbeh 15€

Purée de viande de bœuf, mélangée avec du boulghour, sept épices et noix.

Borak au fromage 14€

Cigares croustillants aux trois fromages, parsemés de fines herbes, sauce tomate au miel.

Nos Salades

Taboulé libanais 8€

Persil frais, menthe, tomates, oignons verts et boulgour fin, vinaigrette au citron.

Fattouch de saison 8€

Salade emblématique de légumes de saison avec croustilles de pita et sumac, vinaigrette au citron, huile d'olive et mélasse de grenade.

Nos Fatayers

Tartelettes traditionnelles (⌀20cm)

Épinard 6€

Épinards marinés, pignons de pin, sumac.

Sujuk 6€

Boeuf haché aux épices maison légèrement pimentées, fromage.

Fromage et Zaatar 6€

Trio de tromages au zaatar parsemé de sésame.

Kafta 6€

Boeuf haché, mélasse de grenades, pignons de pin. de saison 8€

Falafels 15€

Boulettes de falafels aux herbes fraîches, sauce tahini, tomates, menthe, radis, servi avec pain pita et salade de persil au sumac.

Hummus Shawarma 15€

Filet de boeuf mariné, mélasse de grenade, ghee, noix de pin. Servi avec pain maison.

Accompagnement +3€